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健康食品ショッピングサイト「ライフィックス」の商品で
気になるのが青森産「熟成 黒にんにく」。
黒にんにくの色は海洋深層水に漬け込んで
一定の温度と湿度を保った中で
約1ヶ月間熟成させる事で黒くなる。
また黒にんにくは
生にんにくに比べポリフェノールが約5倍、
SOD活性が約4倍などと優れているそうだ。
使用している青森産の黒にんにくと
高知の生姜は減農薬栽培で安全、
にんにく特有の口臭がない所も飲みやすいだろう。
是非一度試してみたいにんにくだ。
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